05
Avr
0 Comment Arnoux-Lachaux, Vosne-Romanée, Vin de bourgogne, argile, amphores, cuves, chai, technologie, innovation, matériel vinicole, Clayver, dégustation, vin, céramique, élevage, jarre Accompagnement de Domaine, Clayver
Domaine Arnoux-Lachaux, 100% cuves céramique ClayverCharles Lachaux, Domaine Arnoux-Lachaux, explique que depuis le millésime 2022, les vins du domaine sont élevés en cuves en grès Clayver
21
Nov
0 Comment vinitech, Bordeaux, amphore, Salon, technologie, innovation, matériel vinicole, Clayver, dégustation, céramique, jarre Salon, Clayver
CLAYVER VOUS INVITE AU VINITECH-SIFEL !CLAYVER AU VINITECH SIFEL BORDEAUX
18
Oct
0 Comment Ophélie Neiman, Merlot, Le Monde, Bordeaux, miss glouglou, pessac-léognan, sauvignon, fruit, grès, cuvée, innovation, matériel vinicole, Clayver, dégustation, céramique, élevage, jarre, vinification Matériel vinicole, Visite de domaine, Degustation, Clayver
Les cuvées Acte Il de Couhins-Lurton en Clayver font trembler le Bordelais !LE BORDEAUX DU FUTUR, où le fruit s’exprime à plein ! Une tempête dans un verre de vin ! selon Jacques Lurton “Cette nouvelle gamme, un rouge et un blanc vient tout bousculer. Nommée “Acte Il “, en référence à la seconde partie d’une pièce de théâtre, c’est une nouvelle interprétation des terroirs du Château […]
05
Avr
0 Comment amphore, vidéo, innovation, Clayver, céramique, jarre Clayver
CLAYVER, VIDEO DE PRESENTATIONvidéo de présentation des cuves en céramique Clayver
CLAYVER, NOUS C’EST LE GOÛT !
31 mars 2022 0 Comment éclat, tension, salinité, vérité du cépage, minéralité, amphore, fruité, innovation, matériel vinicole, Clayver, céramique, jarre, vinification Degustation, Clayver
Les cuves en grès Clayver préservent le goût du raisin, révèlent les particularités de chaque cépage et de chaque terroir, en toute transparence, sans aucun ajout. Toute l’expression aromatique du vin de cet endroit-là. Elles soulignent, quelque soit le cépage, l’éclat et la pureté du vin, révèlent les potentiels du terroir, sans artifice. Eclat, tension, […]
24
Mar
0 Comment cuve, science, traçabilité, amphore, recherche, porosité, oenologie, technologie, innovation, Clayver, vin, céramique, jarre catalogue, Matériel vinicole, Clayver
Clayver, nous c’est la science !QU’EST-CE QUE CLAYVER ? Clayver est une amphore en céramique spécialement conçue pour la vinification, y compris la fermentation, le stockage et l’élevage du vin. C’est le résultat d’un long processus de recherche et d’expérimentation. Toutes les cuves sont fabriquées par nos soins, dans nos ateliers à Vado-Ligure, sous notre supervision directe, à partir des matières premières que nous sélectionnons […]
03
Fév
0 Comment acier, lavage, eau, inox, cuves, innovation Albrigi
ALBRIGI “High Clean Inside”, 1er prix de l’innovation !Agrovina – le Salon suisse de référence pour la viticulture, arboriculture et l’œnologie – a décerné son Prix de l’Innovation 2020 à l’entreprise Quality Wine, récompensée pour sa finition interne de cuve ALBRIGI, HIGH CLEAN INSIDE, permettant de réduire les temps de lavage, les coûts ainsi que les contaminations. « Albrigi – High Clean Inside », nouvelle […]
22
Mai
0 Comment ogive, GRES, terre cuite, recherche, concurrents, porosité, brevet, transfert, contamination, microporosité, argile, cuves, technologie, innovation, céramique, jarre Clayver
A vous qui envisagez d’acheter une cuve en grèsCLAYVER : “Nous avons été les premiers, et nous tenons à le dire à tout le monde”. “Clayver est fondé en 2014. Avant cette date, nous avons passé deux années d’essais, d’expérimentations et de spéculations. Deux longues années nécessaires pour comprendre le problème en termes techniques et quantitatifs. L’état de la technique de l’époque prévoyait […]
Étiquettes : Salon, grès, structure microporeuse, microporosité, argile, amphores, cuves, innovation, matériel vinicole, Clayver, céramique, élevage, jarre, vinification