mots clés: vin

20

Jan

Vidéo : Bienvenue chez Clayver, une histoire de précision, d’excellence et de passion

Nous sommes ravis de vous présenter la nouvelle vidéo promotionnelle Clayver 2025, une immersion captivante dans l’univers de notre savoir-faire et de notre esprit d’innovation. Découvrez de la fabrication pas à pas des cuves dans l’atelier Clayver en Ligurie, au nord de l’Italie, à leur présence dans les plus belles caves. Un savoir-faire artisanal au […]

05

Avr

Domaine Arnoux-Lachaux, 100% cuves céramique Clayver

Charles Lachaux, Domaine Arnoux-Lachaux, explique que depuis le millésime 2022, les vins du domaine sont élevés en cuves en grès Clayver

24

Mar

Clayver, nous c’est la science !

QU’EST-CE QUE CLAYVER ? Clayver est une amphore en céramique spécialement conçue pour la vinification, y compris la fermentation, le stockage et l’élevage du vin. C’est le résultat d’un long processus de recherche et d’expérimentation. Toutes les cuves sont fabriquées par nos soins, dans nos ateliers à Vado-Ligure, sous notre supervision directe, à partir des matières premières que nous sélectionnons […]

CLAYVER CHEZ VRANKEN-POMMERY !

Les cuves en grès Clayver, un écrin parfait pour les prestigieux Clos Pompadour du Champagne Vranken-Pommery ! https://vimeo.com/690451519 et toujours le catalogue des cuves et accessoires Clayver, https://www.clayver.it/fr/catalogo/

05

Mar

NOUVEAU SUPPORT OXOLINE POUR CLAYVER

Trois cuves en grès Clayver de 400 litres positionnées horizontalement, trou de bonde, Fermeture frontale inox, Support acier équipé de galets montés sur bascule. Sur mesure, conçu par Oxoline, en exclusivité pour Clayver. Optimisation de l’espace Capacité de 12HL Bâtonnage facilité Remplissage, entretien et nettoyage sur place Trou de bonde de 50 mm Porte frontale […]

CLAYVER chez Paul Jaboulet Aîné

Chez #PaulJabouletAîné, #Clayver se décline en : Petite Arvine Marsanne en Saint-Joseph Roussanne en Crozes-Hermitage Merci à Jacques Devernois pour les photographies !

11

Oct

VINITECH SIFEL BORDEAUX 2016 CLAYVER

Hall 3 – Allée A – Travée 04 – Stand 0400 Clayver est une cuve en céramique conçue spécifiquement pour la vinification et l’élevage du vin. Clayver est réalisé dans un type de grès particulier, homogène et compact, semblable à bien des égards à un granit naturel. Contrairement à l’argile, il est caractérisé par une résistance mécanique élevée qui rend sa […]

03

Oct

La fabrication de la cuve Clayver : le séchage

Clayver, cuve en céramique pour le vin est comme la pasta buona : séchage à basse température  Drying is definitelly the most critical stage of the process !

21

Sep

Des jarres CLAYVER pour le CHATEAU DE PIBARNON

Livraison de deux nouvelles jarres en grès CLAYVER pour le Château de Pibarnon. Elles viennent rejoindre trois jarres déjà présentes qui participent activement à l’élevage du Rosé Nuances, “Rosé Gastronomique”, “Rosé pour l’été indien” , 100% Mourvèdre. “Bien entendu, penser un Grand Rosé, c’est aussi penser vinification et élevage, ici dans le même contenant. Un choix […]

UN CLAYVER POUR “LE SANG DE LA VIGNE”

Une cuve en céramique Clayver pour l’élevage du “Sang de la Vigne”, cuvée de Château de Gaudou, appellation Cahors Premier Cru sans bois ! Elevage de 9 mois dans un Clayver « Cette cuvée Le Sang de la Vigne est produite au cœur de la vallée du Lot, dans ce terroir du sud-ouest qui a vu naître […]